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關于過年,南方和北方都不一樣吧!都會準備哪些美食,都有什么習俗?

2021年07月09日 12:59:5614

南方和北方過年的習俗以及飲食方面,應該是有相同地方也有不同的地方,因為我很少出遠門,對北方地區的情況不太了解,只是從北方來南方定居的人中,了解到一些膚淺的情況,在這里不敢班門弄斧。

我感覺在南方人的過年習俗中,有著良好的講衛生的習慣,比如在除夕前,要把房前屋后打掃得干干凈凈,做到窗明幾凈。家庭主婦們還要把全家男女老少的衣服都換下來后漂洗干凈。而且每個人都要趕在過年之前理發、洗澡。大年初一這一天,大家都要穿上嶄新的衣服,看起來十分的精、氣、神。

在我們家鄉的飲食文化中,傳統的美味佳肴也不少,過年時大都也能分享到,比如在福州地區,大名鼎鼎的鍋邊湖、香飄四溢的海蠣餅、還有色、香、味俱佳的魚丸、扁肉,各種制作精美的年糕,深受海內外鄉親的青睞,展現了濃濃的鄉情。

我想北方地區由于生產的小麥多,由此而發展起來的面粉類食品十分豐富,聰明睿智的北方人,會把面粉加工成各種精致的食品,其中人們愛吃的餃子,就是食品中佼佼者。

南方人在飲食方面的口味相對清淡一些,北方人會厚重一點,北方人喜歡吃辣椒等辛辣食品,這是南方人所不能比擬的,所以南方人和與北方人的飲食文化,總的說來是各有千秋。

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