牛肉卷除了下火鍋還能怎么吃

還有烏雞肉卷，墨魚卷跟春卷。吃涮鍋必備的除了我們日常吃的羊肉牛肉卷之外，其實我們可選的還有很多，我個人比較偏向于烏雞肉卷，這個鮮嫩多汁，口感非常好，我是北方人，比較偏向于麻醬多一點，另外就是墨魚卷，這個就需要另調一個蒜泥醋跟醬油混合的汁了，一口下去，鮮美無比。絕了。

火鍋的牛肉卷能炒么

牛肉火鍋選牛腩肉，有肥有瘦，先焯水空干水份備用，放生姜片，花椒大蔥三小段放油鍋里爆香后，下入食材翻炒入味加入兩小勺醬油！吃辣椒可以放點，叫適量的水大火燒開，轉小火慢燉兩小時，軟糯香舒。

牛肉卷可以直接煮著吃嗎

我覺得應該用冷水吧，一般都說冷水下鍋咋滴咋滴，所以說可能像肉類這些東西一般都是要用冷水下鍋的，然后至于肥牛的話他非常的嫩，所以說我覺得用熱水燙一下就OK了，要不然用冷水慢慢燉的話可能會把它燉老去。因此我覺得是用熱水。

吃火鍋剩下的牛肉卷怎么做

火鍋剩下的毛肚和牛肉看看可人動過了沒有沒動過就可以清洗干凈可以做工作餐，如果不干凈了就直接不要了！

牛肉卷除了下火鍋還能怎么吃才好吃

不用洗。鍋里開水就能消毒。牛肉卷，羊肉卷都是直接下鍋，沒有人洗，洗過后不易放，口感也不好。牛肉卷低蛋白，高營養，是人體不可或缺的食物，四季都適合，對于提高人體免疫力，不想長肉的人是最好的食物，牛羊肉能抵予嚴寒，是高原和偏遠地區居民必不可少的肉類。

牛肉卷除了下火鍋還能怎么吃呢

如果牛肉片還沒化是成形的，可以冷凍起來等與金針蘑卷起來，抹點燒肉醬或其它什么喜歡的醬煎著吃 如果已經化了，可以做辣白菜湯或大醬湯臨出鍋時放上都很好吃

牛肉卷除了下火鍋還能怎么吃好吃

用料 肥牛片 洋蔥 香菜 姜蒜片 洋蔥爆肥牛的做法 滾水加花椒粒，少許料酒，把肥牛片汆熟，瀝水待用； 洋蔥切絲，熱鍋熱油，洋蔥絲與姜蒜片一同爆香，下汆過水的肥牛片，落鹽、雞精，少許生抽翻炒； 加入孜然粉，香菜段，炒勻起鍋。

下火鍋的牛肉卷怎么做好吃?

牛肉火鍋的用料

牛肉 1000克鹽、胡椒粉、 辣椒面、生抽 水淀粉、花椒粉 各種蔬菜、毛肚等涮菜

牛肉火鍋的做法步驟

步驟 1

牛肉切薄片

步驟 2

料酒、生抽、老抽、鹽、花椒粉、辣椒面、花椒粉（十三香也可）可以加一點孜然、攪拌均勻

步驟 3

各種調料混合拌勻

步驟 4

水淀粉倒入繼續拌勻，腌制15-20分鐘

步驟 5

下一步嘛，就是吃了，火鍋底料，喜歡哪家就哪家的

步驟 6

關鍵是蘸料，搗蒜蓉，加入香油、蠔油，喜歡芝麻醬的用芝麻醬也可，牛肉涮兩分鐘左右即可，鮮嫩、麻辣鮮香

牛肉卷除了涮火鍋還能怎么吃

1、食材：肥牛一斤、甜辣椒一個、番茄一個、洋蔥半顆、白糖適量、蠔油兩勺、生抽兩勺、料酒一勺半、鹽適量、老抽適量、淀粉適量。

2、把準備好的蔬菜切好，注意不要切太大的塊。

3、先用平底鍋燒開水，然后把肉卷放入鍋中，等肉卷泛白為止。

4、肉卷熟了之后放入盤中與蔬菜放一起備好。

5、用白糖、生抽、老抽、料酒、蠔油按材料中的份量調好汁，然后去用水沖一些淀粉備好。

6、油燒開之后先放入番茄，當番茄軟了后，再放入圓蔥繼續翻炒，等圓蔥軟了之后再放青椒一起翻炒。

7、翻炒之后把之前調好的汁倒入然后在放入少量的白開水，等再次沸騰后放入之前調好的淀粉糊。

8、然后把之前涮好的肉卷放入鍋中，再放入適當的食鹽和老抽調味上色即可。