牛肉干伴面圖片

用料:

姜 片

蒜 瓣

鹽 克

醬油 勺

花椒 粒

牛肉  

青椒  

芹菜  

蔥  

干拌牛肉臊子的做法步驟:

1：牛肉切碎，豆粉，菜籽油，鹽，醬油，13香，少許水，攪拌均勻腌制十分鐘。 

2：青椒，芹菜，蔥，小米辣切碎備用 

3：起鍋燒油，下入蔥姜蒜爆香，下肉末，翻炒均勻。 

4：下入青椒，芹菜，蔥，小米辣，翻炒。

 5：生抽味精少許鹽搞里頭。

牛肉臊子干拌面，絕了！！

干拌牛肉面照片

這個淘寶有干的牛筋面，買了自己泡一下就可以了涼水泡一個小時，泡的掐的沒有硬心就可以了，溫水泡的快一些，半個小時就可以了。

然后配菜切好，醬料調好拌就可以了醬料我放的是，鹽，糖，醋，辣椒油， 豆豉辣椒醬，生抽，醬油，香油，蔥蒜泥，芝麻醬，

干拌牛肉面圖片大全

清湯牛肉面指一碗做好的牛肉面，它的底湯是純牛肉熬的湯，清淡而美味，它有著純正的牛肉清香的味道。而干拌牛肉面是剛好相反的，它沒有底湯，還可以拌上各種各樣的醬料，可甜，可酸，可辣；不過配料調的好同樣是誘色可餐；兩種不同風格的牛肉面都有著自己的優點！

牛肉干伴面怎么做

看個人口味，喜歡辣的就放辣椒，不能吃辣可以不放

干伴牛肉面做法

1，用開水泡一會面軟后倒掉水，撒入調料拌勻就可以吃了，2，放在鍋里煮一會倒掉水撈出，起鍋燒油煎一個雞蛋在下入青菜翻炒一會下入面，調料，翻炒均勻就行了，3，直接把開水倒入方便面的袋子里，把面泡軟后倒掉水加入調料拌勻就行了，這種特別適合在外面沒有碗的時候

牛肉干拌面圖片大全高清圖片

首先將牛肋條切小塊、姜切片、洋蔥切塊、蔥切段、番茄切塊、辣椒去蒂、青江菜對切、紅蘿卜與白蘿卜切塊備用。然后再將牛肉川燙后沖洗備用。熱鍋爆香蔥、姜，放入作法2牛肉及豆瓣醬翻炒均勻。全部步驟4/7 同鍋放入洋蔥、辣椒、番茄，加入醬油、米酒、水及糖，滾開后改小火燉煮約30-40分。同鍋放入紅、白蘿卜，燉煮約30分鐘熟成后即可。另取鍋下面條及青江菜，待面條成熟撈起備用。將作法5湯汁拌于作法6面條上，放上牛肉與蘿卜，撒上蔥花即可。

干伴牛肉怎么做

用料

牛肉（去掉筋膜） 500克

高度白酒 15ml

鹽 12g左右

姜 3片

八角 2個

花椒 1大撮

陳皮絲 幾根

干海椒 4~5個

小茴香 1小撮

香葉 1~2片

生抽 適量

冰糖 10克左右

做法步驟

1、牛肉盡量去掉筋膜后，切長條或者厚片，浸泡血水，我一般會泡個半天的樣子，中途換幾次水，肉一定順著紋理切，做出來的肉干兒才是一絲一絲的

2、準備姜片，八角，一大撮花椒，幾根陳皮絲，花椒可以多放點，香葉、小茴香、干辣椒依照自己的喜好，也可以不加

3、把香料，姜片，冰糖，生抽倒入鍋子里，加300g左右的冷水，燒開后煮兩三分鐘，關火晾涼，濾出香料水，香料可以提前浸泡個半把個小時，更出味兒

4、泡好血水的牛肉，稍微控干水分，加鹽和白酒抓勻，因為鹽量比較多，所以一定要把鹽抓勻，然后倒入晾涼的香料水，拌勻，放入冰箱，腌制12小時左右

5、腌制一夜后的牛肉，倒掉多余的香料水，如果不想弄得濕噠噠，可以用廚房紙把牛肉條上的香料水吸一下，

6、做香辣味，就在倒掉多余香料水后加入辣椒面，還是使勁兒抓勻，放多少辣椒面就看自己的口味了，這一步不用腌制，直接抓勻就可以了，辣椒面推薦一款六婆辣椒面（我不是賣辣椒面的），拌進去，烤出來，味道很好，如果用這種帶鹽的辣椒面，最開始鹽最好減個2-3g

7、用烤架和烤盤搭個簡易設備，家里唯一兩個一模一樣的茶葉桶還是派上了用場(多么希望他倆能再長高一點)，準備風干，烤盤上最好墊個錫紙或者油紙，風干的過程中有些會出水，墊一下就不用洗烤盤了，哈哈

8、肉干用牙簽穿上，搭在烤架上，依次排好，敲黑板：肉要跟烤網完全不挨著，就像照片上這樣，下邊也不要杵在烤盤上(這就是我為什么希望茶葉桶變高的原因)，要讓肉干整個兒懸空

9、錯位排列好，放在通風的地方，一到兩天，其實也可以直接烤，我想既然是做風干牛肉，還是風干一下更為貼切

10、吹了一天半的肉干已經比較干了，拿起來都支棱得起來了，可以開始烤制了

11、烤箱不用預熱，有熱風就開熱風上下火100度，先烤一個小時，看情況，一般烤一個小時，肉基本上就熟了，然后再烤半個小時，再看看，這時肉干已經比較硬了，喜歡吃干點兒的朋友可以再烤半小時

12、鐺鐺鐺，五香，麻辣各一半，風干牛肉就是要一絲一絲撕起吃才夠味

牛肉干拌面圖片

我更喜歡吃干拌面！

泡面太熱

拌面無疑是最好的選擇！

最愛重口味的拌面啦

自己再來點老干媽

真的好吃炸裂??！

真心的，我最愛這種

干干的面拌上醬，再就根黃瓜

無敵了！

而且現在很多干拌面的方便包

都很好吃?。。。?！

來上一碗窩在家里北京癱

完美！

不管，我現在就超級想吃

日本日清UFO拌面

這是我買的最早的干拌面啦

也是比較有名的~

超級好吃！！

有5種，鮮味、辣味、甜香味

必須最愛辣味，來瓶可樂才過癮！

五谷道場 （中國）

椒麻雞拌面

中糧的旗下品牌，里面還有附花生包。

價格便宜，味道不錯。

相比于康師傅的紅油爆椒牛肉干拌面，

這個辣椒不嗆喉嚨。

沒吃之前，都跟我說這個超級辣！

但是吃起來也還好嘛

韓國的都屬于甜辣型！

再配合脆海苔，拌起來超級香！

面條很勁道

配上一點海苔的鮮香，欲罷不能。

臺灣阿舍食堂干面

《康熙來了》推薦過噠

所以必須要買來嘗嘗！

是麻麻做出來的那種面感，有臺灣當地不同的口味

大漢口熱干面

熱干面必須是武漢??！

之前有幸去過一次大武漢

熱干面吃到爆

真的是隨便一家都好吃

所以回來買了很多

這個的還不錯

面條纖細卻勁道，和濃濃的芝麻醬香氣融合

吃完再來一碗！

日本明星平安夜店干拌面

一定要嘗嘗它家的芥末蛋黃味

這是很特別！

醬料的味道十分的獨特，芥末也不會很辣

加上點芝士粉很好次！

康師傅老壇酸菜牛肉干拌面

干拌面怎么能沒有我康師傅！！

酸菜包分量足，酸辣可口，合適開胃

當然經典的香辣味也有拌面裝哦

壽桃牌XO醬撈面

我是沖著非油炸這三個字買的

管它是不是，占個心里安慰吧！

這個是港式口味，主要是XO醬的，很好吃

口味比較重，我喜歡！

統一炸醬面

老北京味，超市就有！

但是我覺得沒有麻麻做的好吃！

牛肉干面做法

首先買回家的牛肉解凍后，用一鍋水蓋過牛肉，煮上20分鐘后等涼備用。

2: 牛肉白煮20分鐘后，取出牛肉并切條被用，不要切薄片口感不好，沒有扎實感、蔥、姜、蒜爆香后，加入豆拌醬炒香，再把冰糖加入溶化，把牛肉條塊放入拌炒一下，下醬油加水，蓋過牛肉的高度，水滾后用最小火煮上。20分鐘.后熄火到了晚上一樣在煮上20分鐘.不要開蓋等到天亮熟成完畢.取出已經用三個20分鐘的牛肉條塊

3: 鹵制好的牛肉。湯面干面都適用?；蛘吲滹埑砸膊诲e。

4: 煮好的面條適量，取出牛肉，湯汁調配自己喜歡的咸甜度，就是一碗好吃的牛肉面。

牛肉面干拌圖片大全

主料：

意大利面100克

輔料：

麻汁40克

黃瓜絲少許

熟肉絲少許

生抽適量

米醋5毫升

蠔油10毫升

白糖3克

雞精少許

涼開水適量

紅油少許

做法：

步驟1.麻就是芝麻醬，用涼開水一點一點的調開，慢慢的加入生抽、蠔油、糖、雞精調味

步驟2.加入少許的紅油調勻

步驟3.鍋中入寬水，放一勺鹽，水開后放意面

步驟4.開蓋煮面，大火煮，煮至面條稍有一點白芯的時候撈出

步驟5.撈出的面團裝盤里

步驟6.放上黃瓜絲、熟肉絲

步驟7.淋上調勻的麻汁

步驟8.拌勻即可

肉干拌面圖片

白鴿

布娃娃

餐巾

大樹

大頭魚

冬瓜

豆沙包

耳

耳機

飛碟

荷花

虎

蝴蝶

花朵

歡樂谷

教師

劉翔

落地燈

棉花

母親

牛奶糖

牛肉干

牛肉面

升旗

實驗室

獅子座

守門員

手套

水波

土豆

鮮橙多

鮮花

小霸王

腰帶

煙斗

衣櫥

醫生

音響

鸚鵡

油

語文書

針筒

紙杯

長頸鹿

貓

牙膏

籃球

毽子

垃圾桶

書

蠟燭

床

杯子

跑步

摔跤

燕子

電腦

地球

滑板

畫板

洋蔥

圍巾

狗

火車

風箏

圣誕老人

魔方

電飯鍋

兔子