燉牛肉前腌制一晚上可以嗎
不需要，牛柳需要腌制一段時間，但是并不建議隔夜腌制，因為隔夜的時間過長，在這個過程中牛肉會滋生一定量的細菌等有害物質，還會流失大部分營養成分，對營養和口感都有所影響，一般建議在食用之前腌制1-2小時更好。
希望我的答案可以幫助到您
牛肉腌好第二天可以煮嗎
煮好的牛肉放四五個小時以后取出放在通風的地方晾干，這時咸牛肉就已經做好，想吃時取出切片擺盤就可以
牛肉腌了一晚上可以嗎
你好，很高興為你解答！
最多一天。
牛肉可以放冰箱冷藏一星期左右不變質，不過這樣的牛肉變成了腌制牛肉了，口感不如新鮮的好，營養價值也差很多，一般保持新鮮的肉質感，最多放冰箱冷藏一天。
希望我的回答對你有所幫助！祝你生活愉快，謝謝！
燉牛肉之前需要腌制一下嗎
提醒大家在燉牛肉之前一定不要用鹽，牛肉因為買回來是新鮮的所以用鹽水洗比較容易清除牛肉上的血水，結果就嗚呼哀哉了。燉牛肉爛的快是后放鹽，鹽放早了 ，牛肉反而會發硬不易煮爛。任何肉類,都不能先放鹽,.只要先放鹽,就燉不爛了。
要把牛肉燉爛還不是完全靠不在清洗牛肉是不要放鹽那么簡單，關鍵還是在燉牛肉之前必須要用料腌制以及制作的過程很重要，而腌制牛肉用什么好，用什么腌制和什么辦法燉出來的牛肉才又爛又好吃。以及很多人做飯時，喜歡分次加涼水燉煮食材，但牛肉最忌忽冷忽熱，中間要加水時也一定要加熱水，不然牛肉就會變硬了。這些都是有講究的，掌握竅門讓你事半功倍。
炒牛肉可以提前一晚腌制嗎
我是感覺餡料還是現做的好吃，調好放了一晚上，感覺肉都柴了，可是我有時候為了節省時間晚上調制好餡餅，早上起床了和點半燙面做包子，沒時間沒辦法，有時間的時候還是現做，比較鮮，家人比較喜歡吃，我是個比較喜歡做著吃的人，沒事的時候就愛下廚房
牛肉可以提前腌制一個晚上嗎
牛肉不是前一天腌制嗎。水煮牛肉吃的就是它的嫩、滑、麻、辣。有了這幾個要求，做出來的水煮牛肉才美味呢。牛肉的口感鮮甜嫩滑，墊在盤底中的豆芽和萵筍，浸潤在濃湯里，用筷子夾起，紅油順著筷子滴下來，令人食欲大增。
素菜吸足了牛肉的香汁，吃起來鮮香爽脆，讓人欲罷不能。
牛肉腌了一天可以吃嗎
可以
隔夜的牛肉是可以繼續食用的，但是一定要注意記得儲藏好，特別是像在夏天這樣的季節，一定要放在冰箱里，否則第二天就肯定不能夠食用，因為夏天天氣較為炎熱，食物很容易出現變質的情況，冬天情況還好，溫度稍微的低，放在冰箱里還可以食用，但是所有的食物從冰箱里拿出來后，一定要加熱后再吃，否則吃起來非常的不舒服，會對人的腸胃造成一定的影響。
牛肉前一天晚上腌制可以嗎?
生牛肉可以腌一晚上，可以讓牛肉更加鮮嫩。牛的肌肉部分可以切成牛排，牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
其他部位可食用的還有牛尾，牛肝，牛舌，牛百葉，牛胰腺，牛胸腺，牛心，牛腦，牛腎，牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。
牛肉腌制一下午可以嗎
用料
牛腿肉
2500克
蔥姜蒜
適量
八角
2個
醬油
適量
料酒
少許
老抽
適量
鹽
四小勺鹽
花椒
6粒
香葉
兩片
桂皮
一小塊
黑白芝麻
適量
孜然辣椒
適量
步驟 1
首先將牛腿肉切成瓜條形（不要太厚）在冷水中浸泡一個小時，濾出血水（一定要把血水濾干凈不然會腥）倒上醬油料酒老抽～
步驟 2
加上蔥姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香葉桂皮孜然辣椒芝麻鹽雞精都放進去開始腌制，我口重一般放四小勺鹽，孜然辣椒放了很多種、整粒的孜然辣椒，半碎的孜然辣椒，和孜然辣椒面兒
步驟 3
攪拌均勻，這個步驟一般我就是用手抓
步驟 4
攪拌均勻的肉蒙上保鮮膜放到冰箱里大概20小時
步驟 5
取出肉掛起來，我用的是帶夾子的衣架，把肉一條一條加起來放在通風的后陽臺風干
步驟 6
喜歡吃干一些的就風干三天，喜歡軟一些濕一些的就風干一天半（干一些的大概三斤多牛肉出一斤干，濕一些的大概兩斤半牛肉出一斤干）
步驟 7
每天上下午觀察下風干情況
步驟 8
準備開始烤了
步驟 9
在烤箱里就聞得見的香味
步驟 10
剛出鍋熱熱的也特別好吃
步驟 11
取下風干好的牛肉放入烤箱（烤箱預熱180度）烤20分鐘左右，期間要把牛肉翻一下面（具體時間要視牛肉干的厚度來決定，勤打開烤箱觀察，可以用剪子剪一個比較厚的看看里面熟沒熟）
步驟 12
烤箱的圖找不到了，這是烤好了的牛肉干
步驟 13
我喜歡把牛肉干剪成小塊然后抽成真空的，吃著方便也好保存
步驟 14
看起來是不是很誘人呢～
步驟 15
喜歡味道重的可以在出爐后在加些孜然辣椒粉
步驟 16
準備去抽真空啦
步驟 17
一小袋吃起來很方便
步驟 18
這樣子吃起來特別方便，還可以給朋友嘗嘗自己的手藝
步驟 19
很多人問我夏天能不能做牛肉干，目前我夏天還沒做過，秋天做肯定是沒問題的，需要通風干燥的環境
步驟 20
又一年做牛肉干最好的時候到了
步驟 21
同事們都說這個牛肉干好吃，陸陸續續幫著做了幾十斤肉了，今年牛肉好貴38一斤了～
步驟 22
家里養了狗狗，晾干的方法不太衛生，就試了試給狗狗烘干雞肉干的烘干機，意外的很好用，六到八個小時就可以完成晾干三天的程度
步驟 23
這是烘干機烘干的肉干，接下來放進烤箱就OK了
牛肉腌一個小時可以嗎
1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。
注意：千萬不要把牛肉放水里浸泡，這樣會把牛肉中的血紅蛋白泡掉，從而使得牛肉失去營養。
2、在切好的牛肉盆里放料酒達到去腥的效果。然后再放入醬油和耗油進行提鮮。
3、加上一小碗水，讓牛肉更加鮮嫩這時加水不影響牛肉的營養成分。
4、最后打一個雞蛋后進行攪拌，使牛肉入味，然后蓋上保鮮膜腌制2小時就可以了。